• Gâteau à l'orange

    " L'orange qui est trop pressurée donne un goût amer ", Baltasar Gracián y Morales , L'Homme de cour, 1684

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    Coucou les cuisinetteuses et cuisinetteurs, comment s'est passé votre weekend? 

    Il faisait plutôt froid de mon côté...

    Je vous propose de tester aujourd'hui un savoureux dessert: le gâteau à l'orange. Il n'est pas difficile à réaliser une fois que l'on a tout les ingrédients. 

    Voici la recette du gâteau à l'orange que j'ai récemment réalisé:

    Ingrédients:
     
     
    - 240 g de beurre ramolli + supplément pour le moule;
    - 240 g de sucre en poudre + 2 c à s de sucre;
    - 4 œufs;
    - 240 de farine;
    - 2 c à c de levure chimique;
    - Le jus et le zeste de 4 oranges bien juteuse.
     
    Bon à savoir: Une tasse équivaut à 240 g environ.
     
    Étapes de préparation
     
    1. Préchauffez le four à 180 °c;
    2. Récupérez le zeste des 4 oranges ainsi que leur jus;
    3. Travaillez le beurre en pommade dans un saladier;
    4. Ajoutez-y progressivement le sucre en fouettant,  incorporez les œufs l’un après l’autre, puis la moitié du zeste d'orange, sans cesser de remuer;
    5. Ajoutez la farine et la levure, puis le reste de zeste d’orange et la moitié du jus;
    6. Beurrez votre moule et versez-y la préparation;
    7. Faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes;
    8. Pendant ce temps, préparez un sirop avec le jus d’orange restant et les 2 c à s de sucre, portez à ébullition pendant 6 minutes;
    9. Démoulez le gâteau dès sa sortie du four;
    10. Laissez refroidir un peu et arrosez-le avec le sirop de jus d’orange que vous avez fait.

    Il ne vous reste plus qu'à le déguster...

    Vous trouverez ci-dessous quelques photos de la réalisation.

     Gâteau à l'orange_La cuisinette de LauretteGâteau à l'orange_La cuisinette de LauretteGâteau à l'orange_La cuisinette de LauretteGâteau à l'orange_La cuisinette de LauretteGâteau à l'orange_La cuisinette de LauretteGâteau à l'orange_La cuisinette de LauretteGâteau à l'orange_La cuisinette de LauretteGâteau à l'orange_La cuisinette de Laurette

    Lorsque 40 min se sont écoulées, vérifier la cuisson du gâteau à l'aide la pointe d'un couteau.

    Gâteau à l'orange_La cuisinette de Laurette

     Désolé, je n'ai pas pris le gâteau en entier mad. La moitié avait déjà été engloutie quand je m'en suis rendue compte. Il est vraiment top ce gâteau yescool!!!

    Gâteau à l'orange_La cuisinette de LauretteGâteau à l'orange_la cuisinette de lauretteHuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum !!!

    Très bon début de semaine mes cuisinetteurs et cuisinetteuses.

    Cuisinettement votre !!!

    Laurette2596…

    Bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuus !!! kiss

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