• Poulet au lait de coco à la nokamaise

    Poulet au lait de coco à la nokamaise_la cuisinette de Laurette

    Poulet au lait de coco à la nokamaise

    Coucou everyone, comment allez-vous? Retrouvez moi sur mon nouveau blog: ICI !!

    Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai réalisé avec des restes d'un jour...

    C'est aussi une manière pour moi de vous dire que je n'ai rien mesuré. Au feeling, comme d'habitude yes.

    Je vous décrit la recette et ensuite vous pourrez regarder les photos...

     Ingrédients:

    - Poulet;

    - Lait de coco;

    - Pomme de terre;

    - Carotte;

    - Salade;

    - Herbes de Provence;

    - Persil;

    - Basilic;

    - Ail ( en poudre);

    - Sel;

    - Gingembre (en poudre).

    Pour la vinaigrette:

    - Vinaigre balsamique;

    - Mayonnaise;

    - Oignon;

    - Sel.

    Étapes de préparation:

    1- Assaisonnez le poulet et le laissez mariner 10 - 15 min;

    2- Dans une casserole, versez le lait de coco et y mettre le poulet;

    3- Remuez afin que le poulet ne colle pas et le laisser cuire;

    4- Veillez à laisser du jus dans la casserole pour les pommes;

    5- Mettez le poulet au four et faites le dorer;

    6- Épluchez, lavez, et découpez les pommes;

    7- Cuire les pommes dans le reste de lait de coco utilisé pour cuire le poulet;

    8- Râpez les carottes;

    9- Lavez la salade avec de l'eau et deux (2) gouttes d'eau de javel. Puis, découpez la;

    10- Réaliser une vinaigrette en mélangeant la mayonnaise et le vinaigre balsamique. Servez-vous d'une fourchette ou d'une cuillère pour battre le mélange, puis rajouter les oignons découpés en dés et du sel;

    11- Enfin disposez le tout à votre guise dans une assiette et assurez vous de la finir !!!

    Ce jour là inaugurations mon assiette-ardoise. J'ai choisi de découper le poulet cuit, mais vous pouvez le laissez en entier.

     

    Voici quelques photos. Just enjoy...

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    Très bon début de semaine mes cuisinetteurs et cuisinetteuses.

    Cuisinettement votre !!!

    Laurette2596…

    Bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuus !!! kiss

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  • Commentaires

    1
    taj2211
    Mercredi 28 Janvier 2015 à 12:36

    super l'optimisation ;) c'est cool...mm coe j'ai peur de pas y parvenir seul Mme le coach -:)

    2
    Vendredi 30 Janvier 2015 à 00:01

    Rooooooooooooooooo, mais si tu vas y arriver!!! Le plus difficile c'est de se lancer. wink2

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